Домашние кухонные доски вполне могут обладать лекарственно-устойчивыми микробами, это смогло продемонстрировать новое исследование. Швейцарские ученые смогли исследовать 154 разделочные доски, изъятые из университетской больницы, которая находится в Базеле, также 144 частные доски, после того, как они были использованы для разделки свинины, птицы, баранины, говядины, рыбы либо дичи.
Тема микробов глубоко изучается студентами, из которых в будущем и появляются знаменитые ученые, разрабатывающие способы защиты нашего здоровья. Бывает, что насыщенность программы не позволяет уделить достаточно времени написанию диплома, и тогда на сайте http://dip-land.ru/services/diplom/ можно заказать работу у опытных специалистов, которые выполнят её согласно требованиям и в срок.
Как смогли показать результаты, то у 6,5 процентов больничных разделочных досок также и у 3,5 процентов домашних кухонных досок, на которых разделали птицу, обнаружили лекарственно-устойчивые бактерии кишечной палочки. Вот остальные доски, которые были предназначены для разделки рыбы и мяса, совершенно не имели лекарственно-устойчивые бактерии.
Кроме этого эксперты смогли исследовать двадцать пар перчаток, которые использовались в больничной кухне, после того как разделали на них птицу, и выявили, что у 50 процентов перчаток имелась лекарственно-устойчивая кишечная палочка.
Результаты исследования они опубликовали в журнале под названием Infection Control and Hospital Epidemiology.
Андреас Уилдмер, который является автором исследования, сказал, что распространение данных лекарственно-устойчивых кишечных палочек достаточно тесно связано с больничной обстановкой, но при этом результаты исследования продемонстрировали, что кишечные палочки активно распространяются даже в частных домах.
Также он добавил, что их исследования ясно показали, что следует тщательно соблюдать гигиену рук, как после того, как разделываете птицу, так еще после каждого контакта с разделочными досками.
25/04/2014
