Молочнокислые бактерии или кисломолочные бактерии – это вид бактерий, полезных для человеческого организма. В процессе своего питания эти бактерии сбраживают углеводы с помощью молочной кислоты, которую выделяют. Так называемый экстракт кисломолочных бактерий добавляли в молочные продукты издавна, сбраживая их, таким образом, и получая полезные кефир или сметану. Вот и в наше время от использования молочнокислых бактерий сложно отказаться. Их используют в домашних условиях и в промышленном производстве кисломолочных продуктов. С их помощью продукты приобретают улучшенные свойства и хранятся дольше время.
На сегодняшний день любой может купить кисломолочные бактерии в аптеке и с помощью йогуртницы или процесса естественного брожения сделать кисломолочный продукт в домашних условиях. Но купить кисломолочные бактерии в аптеке можно как в их чистом виде – в виде охлажденного порошка, который просыпается и начинает быстрое размножение в теплой среде в молоке или молочных продуктах, так и в виде готовых лекарств. Это и таблетки, и капсулы с кисломолочными бактериями, призванными улучшить работу желудочно-кишечного тракта человека, и свечи с кисломолочными бактериями, помогающими восстановить иммунитет. Остановимся на каждом из этих видов.
Капсулы и таблетки с молочнокислыми бактериями – это так называемые пробиотики. Многие врачи назначают их в комплексе с антибиотиками, ведь последние убивают всю полезную микрофлору человеческого желудка и кишечника. В результате бесконтрольного приема антибиотиков человек может сильно пострадать. Последствия могут быть следующими: от легких диареи и несварения желудка, до тяжелых – воспалительных процессов в кишечнике и желудке. А, принимая молочнокислые бактерии вместе с антибиотиками, человек восстанавливает их содержание в своем желудочно-кишечном тракте, так как они являются естественными его обитателями и не несут никакого вреда, а лишь пользу в процессе синтеза веществ.
Похожее дело обстоит и со свечами. Свечи могут быть использованы для постановки в прямую кишку – то место, где находится основное количество молочнокислых бактерий в организме человека. Также это могут быть свечи, предназначенные специально для женщин, и восстанавливающие микрофлору влагалища. И те, и другие свечи с молочнокислыми бактериями помогают не только восстановить правильный баланс бактерий в организме, но и с его помощью поднять иммунитет человека. Таким образом, использование кисломолочных бактерий различными способами не только важно, но и нужно человеку, чтобы сохранить свой иммунитет и защититься от болезней.
