Микроорганизмы:

Простейшие организмы: виды и функции

News image

Простейшие организмы – это группы одноклеточных организмов, которые могут создавать многоклеточные колонии. Описанных ви...

Бифидобактерии

News image

Бифидобактерии – нормальные обитатели толстого кишечника человека. Это преобладающая в пищеварительном тракте флора, п...

Основы вирусологии:

Микрофлора почвы

Почва — это смесь частиц органических и неорганических веществ, воды и воздуха. Неорганические частицы почвы — это ...

САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ. Санитарно-микробиологические исследования

Микроорганизмы, и в первую очередь бактерии, распространены в природе гораздо шире, чем другие живые существа. Благода...

Дезинфекция и стерилизация

Хирургические инструменты, соприкасающиеся с кровью, гноем и другими биологическими жидкостями больного, должны быть о...

Авторизация





Вопросы получения микробной биомассы на основе дрожжей рода Candida

Расцвет производства кормового белка в России пришелся на 90-ые годы прошлого столетия. На крупных биохимзаводах по производству паприна (коммерческое название белково-витаминной кормовой добавки) его вырабатывалось от 120 (Ангарский завод БВК) до 300 тыс. тонн в год (Мозырский завод кормовых дрожжей), а ведь были еще и Новополцкий и Кременчугский заводы БВК, биохимический завод в Киришах, другие крупнотоннажные производства.

Одним из основных субстратов в процессах получения кормового белка были н-парафины нефти. Производство осуществлялось методом глубинного культивирования в ферментерах (аппаратах Лефрансуа), в которых среда и культура микроорганизмов находятся во вспененном состоянии. Жидкая парафиновая среда служит субстратом для нарастания биомассы дрожжей вида Candida tropicalis. Клетки Candida очень мелкие (по сравнению с сахаромицетами - другими представителями дрожжей, используемыми в биотехнологиях), они плохо фильтруются и плохо флотируются. В связи с эти возникал ряд технологических трудностей на этапе выделения биомассы. Кроме того, в Киришах, в середине 90-х годов, были акции массовые акции протеста против работы биохимзавода, связанные с резким ростом аллергических заболеваний у населения, проживающего рядом с этим производством. Причиной роста заболеваемости послужил выброс в воздух клеток микроорганизмов, пусть даже в незначительных количествах (заводские фильтры по очистке воздуха, аэрирующего культуральную смесь, не справлялись). Биомасса дрожжей явилась очень сильным аллергеном. Были приняты меры по усовершенствованию всех очистных механизмов, действовавших на заводах подобного типа. Естественно, это привело к повышению себестоимости продукции.

Необходимо отметить, что в то время углеводородное сырье, применявшееся как субстрат для получения биомассы, было дешевым. Кроме того, это были тяжелые нефтяные фракции, которые не перерабатывались тогда в силу отсутствия соответствующих технологий. Сейчас, когда цены на нефть достигают порой заоблачных высот, а технологические приемы по фракционированию и переработке нефти совершенствуются, производство кормового белка на основе н-парафинов, на мой взгляд, становится совершенно нерентабельным.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Микроорганизмы и человек:

От младенчества до старости

Несмотря на то что видовой состав микроорганизмов кишечника достаточно однообразен, количественное соотношение предста...

Микроорганизмы в организме человека

Ученый из Ирландии, доктор Рой Д. Слитор, утверждает, что микроорганизмы в теле человека занимают чуть ли не все место, ...

Что у нас внутри

Кодирующие последовательности 16S РНК с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР) извлекали непосредственно из «окружа...

Иммунитет:

Выращивание вирусов

Приспособление Карреля позволяло поддерживать сердце ку­риного эмбриона в живом состоянии в течение 34 лет - время, ку...

Гамма-глобулины

В 1937 году благодаря появлению электрофоретических методов разделения белков биологи наконец-то обнаружили, с каким к...

Уникальный препарат Трансфер фактор

Препарат Трансфер фактор является, поистине, лучшим иммуностимулятором, который был разработан за последние десятилети...