Микроорганизмы:

Термофильные стрептококки

News image

К ним относятся Streptococcus thermophilus. Термофильные стрептококки по сравнению с мезофильными лучше развиваются пр...

ДНК у эукариот - не единственное их отличие от прокариот

News image

Все организмы, которые заселяют нашу планету, состоят из клеток. Зависимо от организации, организмы разделяются на два т...

Основы вирусологии:

Микрофлора воздуха

Микрофлора воздуха зависит от микрофлоры воды и почвы, над которыми расположены слои воздуха. В почве и воде микробы м...

Основные мероприятия в профилактике внутрибопьничных инфекций

Эффективная профилактика внутрибольничных инфекций должна учитывать решение многокомпонентной задачи, которая включает...

Дезинфекция и стерилизация

Хирургические инструменты, соприкасающиеся с кровью, гноем и другими биологическими жидкостями больного, должны быть о...

Авторизация





Уберегаемся от болезни «грязных рук»

11.07.2014 14:23

Главной причиной подобного заболевания является то, что в еду мы употребляем инфицированные пищевые продукты. И нужно учитывать, что в летнее время продукты портятся значительно быстрее. Поэтому следует обращать внимание, в каких конкретно условиях будет храниться еда и если есть холодильное оборудование. Даже внешний вид продавца будет обладать большим сомнением, и если вы станете сомневаться в качестве товара, тогда его не следует брать.

Болезнь будет развиваться только, когда микроб проникнет в организм. Часто в этом виноваты только наши руки. Изначально микробы попадают исключительно на них, поскольку мы не всегда моем руки. С загрязненных рук микробы легко могут попасть в пищевые продукты. Чистота должна поддерживаться регулярным ремонтом. Если просмотреть на двери межкомнатные рейтинг производителей, можно отметить, что обновить интерьер можно недорого, но качественно.

В мясе, фарше, молоке, холодных закусках, молочных продуктах, кремовых изделиях то микробы могут легко жить и размножаться. Но все зараженные продукты могут оказаться совершенно свежими и будут пригодны для еды. Поэтому все, кто готовит еду, должны будут строго соблюдать несложные правила:

1. Кухонную посуду всегда необходимо содержать в чистоте.

2. Имейте отдельные доски для разделывания вареного и сырого мяса, овощей и рыбы. Если вы станете пользоваться только одной доской, также и одним ножом, тогда в пригодные продукты легко будут попадать опасные микробы. Спустя несколько часов находясь при комнатной температуре, они замечательно размножаются, и их количество становится невероятным, и соответственно вызывает серьезные болезни.

3. Следует напомнить, что продукты и в частности вареные следует хранить только на холоде, постоянно оберегать их от мух и перед тем как употреблять подвергнуть термической обработке.

4. Не менее важным путем передачи возбудителей является загрязненная вода. К примеру, если вы летом отправляетесь куда-то за город, то обязательно возьмите с собой кипяченую воду, чтобы не пользоваться непроверенными источниками.

5. Все продукты, которые вы приобретаете на рынке, потребуется хорошо помыть кипяченой водой.

Этой болезнью вполне можно будет заболевать, даже если искупаетесь в пруде, реке, озере, поскольку часто во время купания люди заглатывают воду.

11/07/2014




Читайте:


Микроорганизмы и человек:

Микробы под ногтями

Каждый человек просто обязан следить за чистотой своих рук, если он уважает себя и окружающих. Ученые американского инст...

Первые препараты

После того как было установлено роль бактерий в возникновении инфекционных болезней, следующей задачей для ученых стал...

ДДТ

Проблема развития устойчивости возникла и в борь­бе человека с врагами, более крупными по размеру, чем бакте­рии, - на...

Иммунитет:

Поиски вакцин

Победа над оспой послужила стимулом для поисков средств против других серьезных инфекционных болезней. Однако все усил...

Гамма-глобулины

В 1937 году благодаря появлению электрофоретических методов разделения белков биологи наконец-то обнаружили, с каким к...

На пути к вакцинации

Вирусы - наиболее грозные враги человека в живой природе (исключая, конечно, самого человека). Внедрившись в клетки ор...