Микроорганизмы:

Микроскопические грибы (плесени)

News image

Плесени — это простейшие растения из семейства грибов. Однако они намного сложнее по структуре, чем бактерии или дрожж...

Простейшие организмы: виды и функции

News image

Простейшие организмы – это группы одноклеточных организмов, которые могут создавать многоклеточные колонии. Описанных ви...

Основы вирусологии:

Вирус краснухи

Краснуха (устар. — германская корь, коревая краснуха) — острозаразное вирусное заболевание, характеризующееся слабо вы...

Вич-инфекция

Возбудителем ВИЧ-инфекции является вирус иммунодефицита человека: ВИЧ — может быть двух типов (1 и 2) (по-английски HI...

Дезинфекция и стерилизация

Хирургические инструменты, соприкасающиеся с кровью, гноем и другими биологическими жидкостями больного, должны быть о...

Авторизация





Методы и задачи санитарной микробиологии

Данный вид микробиологии занимается изучением микроорганизмов, которые содержатся в окружающей нас среде и которые плохо воздействуют на здоровье человека. Микробиология разрабатывает показатели гигиенического нормирования, выявляет патогенные бактерии, а также методы контроля над тем, насколько эффективно ведутся работы по обеззараживанию объектов, находящиеся в окружающей среде.

Санитарная микробиология очень полезна, потому что она позволяет давать оценку возникающим эпидемиологическим ситуациям, а соответственно, принимать необходимые меры в профилактике и борьбе с разными видами инфекционных заболеваний. Вредные бактерии часто проникают в продукты питания и очень быстро размножаются. А накопление большого количества микробов и их токсинов вызывают кишечные инфекции различных видов.

Санитарно-показательные бактерии в основном используют для того, чтобы косвенно определять возможное присутствие вредных микробов в окружающей среде. Они говорят о загрязнении объекта различными выделениями животных или человека, которые содержат в себе микроорганизмы. К примеру, возбудители кишечных инфекций, такие, как кишечные палочки, энтерококки, клостридии и др., часто выделяются вместе с фекалиями или рвотными массами; бактерии, которые являются возбудителями воздушно-капельных заболеваний, выделяются через верхние дыхательные пути (кашель, разговор, чихание). Санитарная микробиология предложила золотистых стафилококков и гемолитических стрептококков для воздуха в закрытых помещениях.

Для того чтобы определить степень загрязненности воды, воздуха, почвы и продуктов питания объектами выделения животных и человека, используют количественный учет санитарно-показательных микробов. В воздухе зарегистрировано большое количество золотистого стафилококка и стрептококков, в воде найдено большое количество кишечной палочки, энтерококка, в почве – клостридий, перфрингенс и всё той же кишечной палочки, в продуктах питания микробиологи нашли кишечную палочку, энтерококк, протей, золотистый стафилококк.

На основании количества выявленных микроорганизмов вычисляются титр энтерококка, коли-титр, перфрингенс – титр и др., которые указывают на уровень загрязненности объектов нашей с вами окружающей среды. Санитарная микробиология обязательно ведет надзор за тем, в каком состоянии находятся аптеки, лечебные учреждения, пищевых продуктов. Также ведется надзор за тем, как осуществляется гигиена персонала, посуды, различных поверхностей и др. Подробнее изучить санитарную микробиологию можно в научных учебниках, скачать которые вы можете в интернете.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Микроорганизмы и человек:

Микроорганизмы полости рта

В полости рта любого человека постоянно обитает достаточно большое количество микроорганизмов. Но существуют микрооргани...

Эффективные микроорганизмы

На первый взгляд, решение проблемы повышения плодородия просто: вноси в почву побольше полезных микроорганизмов — и бу...

Человек и микроорганизмы - за кем будущее?

Признавая роль Творца в построении мира, трудно себе представить, чтобы в такой работе ставилась задача создать среди ...

Иммунитет:

Детский иммунитет

Основные понятия об иммунитете Чтобы четко понимать, как улучшить состояние иммунной системы ребенка, необходимо знат...

Эффективная защита для организма

Трудно представить, что сегодня есть препараты, которые могут помочь нашей иммунной системе справляться с разнообразны...

В пробирке

Невосприимчивость к болезни, обусловленная наличием в кро­ви антитоксина, существует лишь то время, пока в крови нахо­...