Микробы

Напиток «коньяк» появился во Франции. Во французском регионе Шаранта есть город Коньяк. За ним закреплено право на изготовление напитка под названием «Сognac». Сегодня не одна страна может похвастаться универсальной технологией для изготовления напитка. Для российских граждан особую ценность несут спиртные изделия бывших стран СНГ.

Большой популярностью не только в России, но и за рубежом, пользуются коньяки дагестана. Для выращивания винограда здесь лучшие условия: щедрое солнце Кавказа и плодотворные земли. Основные производства дагестанского коньяка расположены в Дербенте и Кизляре. Там функционируют заводы. Пожалуй, главная проблема дагестанского коньяка заключается во множестве подделок. Забавно, но основная часть поддельного напитка производится именно в Дагестане.

Наверное, никто не возьмется гарантировать, что приобретенная бутылка с наклейкой Кизлярского завода, не подделка. Конечно, не стоит отказываться от спиртного из Дагестана окончательно. Коньяки слишком хороши. Им свойствен сильный аромат, ванильные еле заметные нотки во вкусе. Этого лишены молдавские или грузинские аналоги.

В продаже розничной отыскать качественный дагестанский коньяк практически нереально. Но некоторым везет. На витринах выставляются коллекционные и марочные бутылки. Реже встречаются ординарные. В среднем за 40 долларов можно прикупить марочный десятилетний коньяк «Кизляр», долларов за 30 продадут коньяк шестилетней выдержки «Лезгинка». За коллекционный 25-летний коньяк «Петр Первый» придется выложить целых 250 долларов. По времени выдержки используется советская классификация.