Урбеч - особый продукт, настоящая гордость дагестанской кухни. И теперь, когда почти не существует ограничений и достать можно любой продукт из любого уголка мира, урбеч может появиться и у нас в доме. Что же такое урбеч? Является густой массой темно-коричневых тонов. В состав такого блюда входят лишь семена льна или орехи. При этом немаловажно, чтобы при приготовлении данные семена не были обжарены, только очищены ну и, конечно же, молоты.
Никакой химической или термической обработки не должно быть. Качественный урбеч из семян льна может быть перемешан с медом или сахаром, что лишь увеличивает его полезные свойства. Сбалансированное сочетание углеводов, жиров и белков в урбеч довольно быстро усваиваются в организме, что помогает долгое время не чувствовать голод. При этом запас энергии и сил будет продлен почти на целый день.
Настоящий урбеч обладает следующими полезными свойствами:
- Помогает улучшить клеточный обмен, способен благотворно повлиять на нервную систему и улучшить состояние кожи. При этом многие могут отметить понижение уровня холестерина в крови;
- Использование данного деликатеса полезно отразиться на тех, кого мучают заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, нарушения в иммунной системе, а также при проблемах со зрением, весом и артрических болях.
- Способен быстро и эффективно утолить голод и жажду. Ценный диетический продукт, помогающий поддерживать свой организм здоровым.
Купить урбеч достаточно просто. Например, для такой цели прекрасно подойдет кавказский рынок, где можно отыскать разнообразные деликатесы и продукты данной национальности. Или же отыскать на просторах интернет-сетей. Ведь большинство магазинов, которые специализируются на здоровом питании не обходятся без урбеч среди ассортимента своих товаров.
