Микроорганизмы:

Селекция микроорганизмов

News image

Особенности селекции микроорганизмов. В ряды микроорганизмов входят все прокариоты, и часть эукариот – грибы и водоросл...

Микроскопические грибы (плесени)

News image

Плесени — это простейшие растения из семейства грибов. Однако они намного сложнее по структуре, чем бактерии или дрожж...

Основы вирусологии:

ОСНОВЫ ВИРУСОЛОГИИ. Общие понятия о вирусах

Вирусология — одна из основных биологических наук. Занимается изучением вирусов. Вирусы — это организмы, не способные ...

Отбор, направление и подготовка проб для лабораторного исследования

Отбор проб для бактериологического исследования следует производить в стерильные широкогорлые банки, зак - рываемые пе...

Саннтарно-бактериологический контроль методом исследования смывов

  Отбор проб и доставка в лабораторию В практике текущего санитарного надзора за объектами общественного питания, торг...

Авторизация





Какая угроза скрывается на вашей кухне?

24.04.2014 15:53

Совершенно все кулинары и домохозяйки знают, что контакт с сырым мясом птицы оставляет на поверхности, руках и ножах большой слой бактерий, как кишечная палочка. Данные бактерии вырабатывают энзимы широкого спектра действия, точнее беталактамазы. Точнее эти бактерии могут продуцировать вещества, и против них антибиотики совершенно неэффективны. По этой причине лечение заболеваний, которые были вызваны подобными бактериями, становятся более длительными и сложными, чреватыми последствиями.

Наибольшую угрозу микробы представляют для детского растущего организма, пока не способного справляться с обилием бактерий вокруг. Поэтому в доме, где есть ребенок, постоянно должна поддерживаться гигиена, а малыша нужно приучать мыть руки и чистить зубы своевременно. Своевременная детская стоматология предлагает родителям своевременную помощь в лечении детских зубов от кариеса, в исправлении прикуса и других случаях, где важно вовремя принять меры, чтобы сохранить здоровье малыша.

Исследователи, которые работают в Университетском госпитале в Базеле, смогли изучить больничные и бытовые кухни, с целью проиллюстрировать, как данные области становятся основным источником передачи, несмотря на то, что этот факт известен.

Раньше распространение устойчивых бактерий обычно ассоциировали лишь с больницами, но в итоге результаты исследования смогли доказать, что заражаться кишечной палочкой есть возможность даже в домашних условиях. И их результаты только подчеркнули, насколько важна гигиена рук, как после обработки самого мяса, также и после каждого контакта с инструментами и разделочной доской.




Читайте:


Микроорганизмы и человек:

Микроорганизмы в решении онкологических проблем

В желудке и кишечнике, общая длина которых составляет более 7 метров, с участием пищеварительных соков идет переварива...

Механизм работы препаратов

Как действуют химиотерапевтические средства? Наиболее вероятным выглядит предположение, что каждое из антибактериальны...

Глубокоуважаемый микроб

Всего сто лет назад микробов, живущих в человеческом кишечнике, считали нахлебниками и вредителями. В последние годы ч...

Иммунитет:

Особенности иммунитета

Формирование иммунной системы начинается еще до его рождения, поэтому можно говорить о ее генетическом программировании....

Победа над полиомиелитом

В конце 40-х годов XX столетия американские исследователи Джон Франклин Эндерс, Томас Хакл Уэллер и Фредерик Чап-мен Р...

Повышение иммунитета (поднять иммунитет)

Иммунитет – это естественная защита организма от заболеваний и патологических состояний. Большую часть заболеваний, опас...