Микроорганизмы:

Простейшие организмы: виды и функции

News image

Простейшие организмы – это группы одноклеточных организмов, которые могут создавать многоклеточные колонии. Описанных ви...

Селекция микроорганизмов

News image

Особенности селекции микроорганизмов. В ряды микроорганизмов входят все прокариоты, и часть эукариот – грибы и водоросл...

Основы вирусологии:

Микрофлора почвы

Почва — это смесь частиц органических и неорганических веществ, воды и воздуха. Неорганические частицы почвы — это ...

Госпитальные инфекции

Определение понятия. Госпитальными инфекциями являются эндогенные и экзогенные инфекции, приобретенные больными в меду...

Вирус бешенства

Возбудитель бешенства относится к семейству Рабдови-русы. Семейство это включает вирусы бешенства, везикулярного стома...

Авторизация





Пиво разливное оптом

18.02.2016 14:25

Сорта пива различаются по брожению (верховое или низовое), по сырью – солод пшеничный. Виды пенного напитка определяются по цвету, особенностям производства.

Пиво темное. Крепость данного напитка составляет 3-4,5%. Ярким примером его является черное баварское пиво. Его производят при помощи принципов низкого брожения. По цвету пиво может быть коричневое или черное. Главный секрет – правильная прожарка солода.

Пиво светлое. Крепость – 4-5%. Готовят пиво на основе светлого прожаренного солода, поэтому у него такой желтый оттенок. Неповторимый аромат хмеля и горечь выражены сильно.

Пиво живое. Крепость – 4-5%. Производится напиток на основе пивных дрожжей. Консерванты совершенно не задействованы. Также применяются методы пастеризации. Микроорганизмы, живущие в пиве, полностью уничтожаются при нагревании напитка до 80 градусов по Цельсию.

Пиво фильтрованное. Крепость – 4-5%. Это светлый вид пива. В нем удалены все признаки брожения, осадки. При фильтрации выбрасывается огромное количество активных веществ. Полезность его меньше, чем других пенных напитков. Цвет яркий и очень прозрачный.

Пиво нефильтрованное. По крепости пиво может отличаться в диапазоне 4-8%. Фильтрация не проводится. Иногда в бутылке с пивом появляется осадок. Добавляют в напиток консерванты. Это продлевает срок хранения, что является главным отличием от живого пива. Консерванты добавляются такие, которые, чаще всего, считаются канцерогенными веществами. Польза нефильтрованного пива зависит от вида добавленных консервантов. Сегодня пиво разливное оптом купить можно у производителей по доступной цене.

Пиво безалкогольное. Крепость всего 0,2-1%. Спирт практически отсутствует. Современная технология фильтрации не позволяет пока что убрать спирт полностью. Из-за многоступенчатого процесса приготовления, цена этого пива выше обычного.




Читайте:


Микроорганизмы и человек:

Причина тифа

Еще одним примером инфекционного заболевания, не имеюще­го бактериальной природы, является брюшной тиф. Это заболе­ван...

Что у нас внутри

Кодирующие последовательности 16S РНК с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР) извлекали непосредственно из «окружа...

Микроорганизмы в решении онкологических проблем

В желудке и кишечнике, общая длина которых составляет более 7 метров, с участием пищеварительных соков идет переварива...

Иммунитет:

Первая трансплантация

В строгом смысле у каждого человека есть аллергия по отношению к любому иному человеку. Трансплантат - орган или ткань...

Распространение вакцинации

После того как был найден способ предупреждения оспы - вакцина­ция - распространился по Европе со сверхъестественной б...

Сопротивление бактерий

Пока мы разрабатываем более изощренные оружия против бактерий, те находят все лучшее средства против наших лекарств. Д...