Микробы

В далеком 1882 году, задумываясь об открытии своей бакалейной лавки, братья Вергнано  даже не догадывались, насколько они прославятся благодаря кофе. В городке Кьери, в бакалейной лавке братья стали обжаривать кофе, который после реализовывали в своем магазине.

Таким образом и основалась известнейшая итальянская компания по производству кофе vergnano. И на тот момент никто даже не подозревал, что в далеком будущем данная компания станет крупнейшим производителем кофе.

Для создания кофе братья использовали лишь отборные сорта кофе. И критериями для выбора зерен служил даже климат и богатство почвы на минералы, в которых выращивалось зерно. Именно эти два критерия подбора и повлияли на столь обширную и разнообразную географию кофе Vergnano. Наилучшие сорта обычно закупаются в Кении, Центральной Америке, Бразилии, в Косте-Рике и на Гаити.

Секрет высокого качества кофе одноименной компании кроется в непрерывных контактах с плантаторами. Помимо этого обязательно происходит процедура контроля технологий выращивания и сбора урожая. И стоит отметить, что лишь отборные лучшие зерна  кофе будут упакованы под брэндом Vergnano.

Обладателем одного из самых восхитительных вкусов во всей коллекции кофе Vergnano считается «Эспрессо Класико». Зерна данной коллекции более богаты на вкус, потому как прорастают на верхушках деревьев и в итоге обделены солнечным светом. Таким образом, зерна идеально созревают и  после мастерски обжариваются. Правда не стоит забывать о кропотливом процессе ручной сборке зерен. И, конечно же, о том, что кофе сушиться на открытом воздухе и упаковывается в мешочки прямо на плантации. Контролируемое компанией качество и высокотехнологичность упаковки являются гарантами целостности и свежести продукта.