Микробы

Интересное открытие сделали исследователи Американского микробиологического общества. Микробиологи утверждают, что достаточно известная бактерия семейства DesulfitoBacterium способна очищать сточные воды от нечистот и при этом вырабатывать электричество. Такая бактерия функционирует круглосуточно семь дней в неделю. DesulfitoBacterium - это одноклеточные микроорганизмы размером от 0,5 до 3 мкм

Совсем недавно учеными было доказано, что некоторые виды многоклеточных организмов могут жить в условиях полного отсутствия кислорода. Раньше предполагалось, что в подобных условиях могут существовать некоторые формы вирусов и одноклеточных бактерий. Эти данные были опубликованы в журнале BMC Biology. Это открытие явно свидетельствует о существовании некоторой специфической особенности, о которой раньше было неизвестно науке, живых организмов выживать в крайне экстремальных условиях

Создан новый генетически модифицированный штамм лактобактерий.

Микробиологи университета Гронингена (Германия), работающие под руководством профессора Оскара Куперса (Oscar Kuipers), создали новый генетически модифицированный штамм лактобактерий, осуществляющий ферментацию молочного сахара лактозы, но только до глюкозы.

Это исключает необходимость добавления в молочную продукцию дополнительных подсластителей, а также значительно снижает содержание в ней лактозы, что делает продукты пригодными для употребления людьми, страдающими лактозной непереносимостью.

Бактерии Lactococcus lactis используются при производстве кисломолочной продукции

Такое название носит статья французского исследователя Патрика Берше (Patrick.Berche). Биологическое оружие существенно отличается от обычного, поскольку живые микроорганизмы способны к невероятно быстрому изменению своего генетического материала, размножению, и распространению в восприимчивой к ним популяции. Ранее, с целью создания биологического оружия использовались только природные патогены (чума, сибирская язва, вирус оспы), или, так называемое, 1-ое поколение биологичечкого оружия

роорганизмы, которые при назначении в адекватном количестве оказывают положительное воздействие на здоровье человека.

Применение пробиотиков в клинической практике имеет под собой достаточно мощную доказательную базу — проведены тысячи рандомизированных контролируемых исследований, выполнены мета-анализы по оценке эффективности и безопасности пробиотиков как для профилактики и лечения инфекционной патологии, так и при неинфекционных заболеваниях, причём результаты этих исследований весьма многообещающие.

Пробиотики не только являются предметом всесторонних научных изысканий, но и представляют собой важный продукт на мировом рынке. На сегодняшний день широкому кругу потребителей доступны сотни пробиотических продуктов питания, биологически активных добавок к пище и лекарственных средств, содержащих различные штаммы пробиотических микроорганизмов, которые помогают решить самые разнообразные проблемы со здоровьем