Одним из самых доходных и выгодных бизнес-проектов можно считать продажу пива. Несмотря на то, что и бутылочное и баночное пиво в огромном количестве представлено на полках магазинов, в данном сегменте почти нет конкуренции. Из года в год пиво продолжает пользоваться спросом у потребителя. И если правильно выбрать место для размещения, то рентабельность реализации пиво окажется довольно высокой.
Для начала необходимо определиться с клиентурой, кто будет посещать вашу торговую точку постоянно? Не выгодно будет открыть точку реализации пива в центре города, среди офисных зданий и минимального количества жилых застроек. Продажа пива хорошо пойдет в спальных районах, где в шаговой доступности располагаются живые дома. Правда если речь идет о точке продажа пива оптом то, здесь необходимо искать середину между известными улицами города и спальными районами. Главное в данном случае не превратить свою точку по продаже в бар. Мы создаем бутик, магазин, который будет радовать своими товарами, а не позволить распивать этот товар на месте.
Исходя из вышенаписанного, начав составлять бизнес-план, необходимо первым пунктом вписать задумки о расположении своего «детища», а вот под вторым пунктом задуматься об оформлении помещения. Ведь немаловажно, чтобы у магазина пива была свое привлекательное и внешнее оформление и внутреннее.
Третьим пунктом в бизнес-плане стоит оставить для ассортимента вашего магазина. Здесь стоит определиться, какое именно пиво будет реализовываться в магазине. Оптимальным вариантом решения данного пункта будет продажа, как импортного пива, так и местных производителей. При этом можно добавить разнообразие в виде «живого» пива, который имеет большую популярность, но при этом способен подарить хозяину немало хлопот. Главное в этом случае – это предложить в своей точке продаж максимально широкий выбор ассортимента.
